豆腐のレモネードケーキ。  


先日、このカテゴリではおなじみ(?)の義姉から
お豆腐で作ったレアチーズケーキをいただきました。

これ、手作りなんですよ。
すごいでしょう?
味はほぼレアチーズケーキです。
お豆腐の香りはしません。
tl1.jpg





以前にも義姉の家で御馳走になったことがあるのですが
材料は粉末のレモネードの素とパック入りの安い絹ごし豆腐だそうです。
コーヒーにも紅茶にも合います。
姉が帰ったあと、黙って次男に出したらとても喜んで
翌日も2個目を食べていたので
「○○おばちゃん、本当にお料理が上手よねぇ」
と言ったら

「え?これお店で買って来たんじゃなかったの?」
と驚いていました。
ほんと、お店で売れるよ。

義姉のお菓子のレパートリーは広く
素朴な優しい味のものが多いです。
自宅の庭にあるミントの葉をあしらってありました。
絵心がある人なんですよねぇ。
桜餅もお豆腐ケーキも、見て美しく食べておいしい。

ご馳走様でした★
tl2.jpg



クックパッドに同じケーキのレシピが出ていました。
参考までに。
     ↓

レモネード豆腐ケーキ

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Posted on 21:53 [edit]

category: いただきもの

tb: --   cm: 2

コメント

うわ~美味しそう。
しかもお豆腐なのでヘルシーですね。
見た目は全くレアチーズケーキです。
食べたいな。

先週末に接ぎ木のきゅうり苗を買って来たので、週末にでも植え替えます。
でもでも、つるの新芽部分にアブラムシのようなものが・・・
テデトールしました。
今年は何とかテデトールに挑戦です。

URL | らにん #-
2015/05/21 21:49 | edit

>らにんさま

おいしいですよ、ほんとに。
簡単そうなので是非作ってみてください。
これからの季節にもピッタリですよね。

キュウリのアブラムシは厄介ですよね。
テデトールに抵抗があるようでしたら
食品由来の成分で出来た野菜用の殺虫スプレーを使ってみてください。
すこししかついていない時にはかなり有効です。
フマキラーから出ています→http://www.fumakilla.co.jp/products/garden/

URL | 星宿 #-
2015/05/24 17:06 | edit

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