プロフィール

星宿

Author:星宿
犬と遊んだり、花を育てたり、・・・
石鹸作ったり、温泉行ったり・・・・
図書館通いも大好きです


★ムック★
2007年秋生まれ(推定)
   男のコ

お母さん・・・紀州犬
お父さん・・・不明
飼い主・・・近所の老夫婦

縁あって日々の世話や
お散歩、食餌のお手伝いを
させていただいています

時々我が家に泊まったりもします

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毎年、八重桜が満開の頃に義姉が桜餅を届けてくれます。
あんこもお餅も桜の塩漬けも
全部義姉の手作りなんですよ♥
sakuramochi.jpg


大きさは小ぶりのおにぎりぐらい。
飾りの桜は
庭の八重桜の花を毎年取って
塩漬けにしているものを使っているそうです。
漬けると自然に花の色が溶け出して
このようにきれいなピンク色になるのだそうです。
食紅でほんのり色付けして蒸したもち米で
餡をくるんであります。

使われているのは花だけですが
おなじみのあの桜餅の香りがします。
それも桜葉を使ったものより濃くて清々しい香りです。
あんこの甘さも絶妙で、
不器用な私には絶対に真似が出来ません。
春になると長男が
「おばちゃん、今年もくれるかなぁ?」
と言うぐらい、みんな大好物です。

ご馳走様でした(^-^)

。・゜・。.☆*.★.。・゜・。.☆.*  *☆.。・゜・。.★* ☆。・゜・。

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2011/05/09 16:52 いただきもの TB(0) CM(0)
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