プロフィール

星宿

Author:星宿
犬と遊んだり、花を育てたり、・・・
石鹸作ったり、温泉行ったり・・・・
図書館通いも大好きです


★ムック★
2007年秋生まれ(推定)
   男のコ

お母さん・・・紀州犬
お父さん・・・不明
飼い主・・・近所の老夫婦

縁あって日々の世話や
お散歩、食餌のお手伝いを
させていただいています

時々我が家に泊まったりもします

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
12月10日に作った柚子茶が
そろそろ出来上がりそうです。
yuzu27.jpg


今年の柚子はクマちゃんち↓から頂いたものです。
             mkumacyan.jpg



12月10日の夜に撮った漬け込む前の柚子。
大きいの2個は夫のお姉さんから頂いたものです。
クマちゃんちの柚子はお姉さんちの普通の柚子より小ぶりで
色もレモンのように鮮やかな黄色でした。
yuzu101.jpg





刻んで氷砂糖を入れて蓋を閉めたところ。
yuzu102.jpg





時々瓶を振ったり上下に返したりしながら置くと
一番上みたいな状態になります。
氷砂糖が全部溶ければ出来上がり。
大晦日には飲めそうです。
楽しみだわ

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
仲間がいっぱい♪
スポンサーサイト
2010/12/27 21:30 未分類 TB(0) CM(6)
コメント
うわぁ、おいしそう!!
買ったのと同じだね~。
私は韓国製のをよく買います。
柚子って皮まで食べられて
種は化粧水に出来るらしい。
捨てるとこがないよね(へただけ?)(^。^)
2010/12/27 23:39 karue URL [ 編集 ]
こんばんは
柚子茶は氷砂糖で作るんですね。
そう言えば売っていますよね。
私は細切りにして、砂糖漬けにします。
どろっとするので、柚子茶にも出来ますが、実を食べると美味しいですよ。
クマちゃんちって、甲斐犬のおじさんのところですか?
2010/12/28 18:38 花音 URL [ 編集 ]
年越し柚子茶いいですね。
喉にもよさそうだし、体もあたたまりそうです。
冬はホットな飲み物がいいですね。
2010/12/28 19:02 ちき URL [ 編集 ]
>かるえさん
え?
種って化粧水に出来るの?
知らなかったです。
みんな捨てちゃいました。。。
あとで調べてみよう〆(._.)メモメモ

無農薬で安心して使えるので
お庭で取れた柚子を頂くと必ず作ります。
柚子茶の作り方を知らなかった頃には
薄い輪切りにして蜂蜜に漬けていました。
あれもなかなかイケますよ♪
2010/12/28 22:04 星宿 URL [ 編集 ]
>花音さん
そうですね、きっと普通のお砂糖で作ってもいいですよね。
私も蜂蜜に漬けたりしますし。
次に作るときには砂糖漬けにしてみよう♪

クマちゃん、あの甲斐犬のおじさんの犬です。
優秀な猟犬で、いつもイノシシ猟に出ています。
子犬のほうはマルちゃんといいます。
もう母犬のクマちゃんよりも大きくなっていますよ。
以前、花音さんのブログに写真が載った話をしたら
とても喜んでました。
2010/12/28 22:10 星宿 URL [ 編集 ]
>ちきさん
朝食の時にも飲んでます。
仕事の合間にも、コーヒーのかわりに飲んだり。
レモンの蜂蜜漬けに似ていて美味しいです。
柚子をたくさん貰ったときには是非作ってみてください♪
おすすめですi-179
2010/12/28 22:13 星宿 URL [ 編集 ]















 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
http://hoshicyan.blog23.fc2.com/tb.php/366-a6d8eebc
月別アーカイブ
おすすめです(^-^)

自家焙煎のコーヒー豆

メールはこちらへ★

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター