プロフィール

星宿

Author:星宿
犬と遊んだり、花を育てたり、・・・
石鹸作ったり、温泉行ったり・・・・
図書館通いも大好きです


★ムック★
2007年秋生まれ(推定)
   男のコ

お母さん・・・紀州犬
お父さん・・・不明
飼い主・・・近所の老夫婦

縁あって日々の世話や
お散歩、食餌のお手伝いを
させていただいています

時々我が家に泊まったりもします

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ほぼ毎日、
近所の人や知人からこんなに野菜を頂きます*゚∀゚)
yasai819.jpg




このトマトは
ムックんちから届きました・・・ (∵)
ts1.jpg

去年「アイコ」という品種のミニトマトを栽培していた畑から
こぼれ種で芽生えた株を数本育ててみたら
中玉で水気の少ないトマトが出来上がってしまい
毎日たくさん取れて困っているんだそうです。

でも、これっておそらく

先祖がえり

   ってやつじゃないかなぁ?

料理用のトマトにそっくりだし
肉厚だから、まとめてソースを作りました。


。・゜・。.☆*.★.。・゜・。.☆.*  *☆.。・゜・。.★* ☆。・゜・。

湯剥きして・・・・
すりおろしたニンニクを加えて・・・
ts2.jpg




あとは固形コンソメを放り込んで
潰しながら20分ほど煮込んでおしまい。
ts3.jpg




小分けにして冷凍にするので油は使いません。
ミートソースや鶏肉料理のソースに使うときに
その料理に応じた味付けをして
トマトの缶詰の代わりに使います。
ts4.jpg

完全無農薬で安心の食材です。
ごちそうさま~♪

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2010/08/20 21:59 料理など TB(0) CM(0)
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