トチの実  


ティアラちゃんちの隣の屋敷跡にある大きなトチの木の下には
たくさん実が落ちています。
毎年今の時期になるとこのようになっています。
tochinomi1.jpg





ティアラちゃんのパパの話によりますと、
落ちた実を毎日のように鹿が食べに来るそうです。
ここは鹿の食事場なんですね。
よく見ると足跡がありました。
tochinomi2.jpg





これは落ちたばかりの実です。
大きさは小さめの蜜柑ぐらいです。
tochinomi3.jpg





皮は簡単にポロリと剥けます。
中には大粒の栗の実ほどの実が1個だけ入っています。
形も栗によく似ていますね。
tochinomi4.jpg





たくさん落ちているので食べてみようかと思ったのですが
食材として利用するためには1週間ぐらい清流にさらして
アク抜きをしなければならないようです。
家庭でする時にはたらいや大きなボールに水を張って
何度も取り替えたり洗ったりしながら、
やはり1週間ぐらいかかるらしい・・・・

よっぽど暇が無いと、無理。
諦めました。


トチの実は、木の実煎餅やお団子に練り込んで使うそうです。
食べたことないので興味があるんだけどな。

楽天の栃の実煎餅売り場  → いっぱい出てます。



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Posted on 16:05 [edit]

category: 自然

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