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プロフィール

星宿

Author:星宿
犬と遊んだり、花を育てたり、・・・
石鹸作ったり、温泉行ったり・・・・
図書館通いも大好きです


★ムック★
2007年秋生まれ(推定)
   男のコ

お母さん・・・紀州犬
お父さん・・・不明
飼い主・・・近所の老夫婦

縁あって日々の世話や
お散歩、食餌のお手伝いを
させていただいています

時々我が家に泊まったりもします

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バタバタと過ごすうちにもう11月も半ばになりました。
氏神さんの銀杏もすっかり黄葉しています。
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3年ぐらい前に雌の木を切ってしまったので、今はこの1本しかありません。
銀杏も取れなくなりました。
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落ち葉。
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2週間ぐらい前から野菜や果物をたくさん頂くようになりました。
冷蔵庫も台所もいっぱいなので、まとまった時間が取れる時に色々やってます。

石和の農園でとれた柿、長男一家と半分こ。
ものすご~く甘くてみずみずしくて美味しいです。
これは食べればいいからすぐ片付きます。
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大根。。。あちこちから。
無くなると次がすぐに来ます。
おでんや煮物、毎日するわけにもいきませんよね。
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葉っぱつきです。
こちらは軽く茹でてから油で炒めて削り節や醤油、砂糖などで
濃い目に仕上げると美味しいおかずになります。
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一番大きいフライパンにいっぱい出来ました。
パックに分けて実家や長男一家、ムックんちにおすそ分け。
ご飯に混ぜて菜飯にしてもイケます。
いつも唐辛子は植木鉢で育てたプリッキーヌを使います。
大根葉1株にプリッキーヌ2つでちょうど良い辛さになります。
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根っこの方は皮をむいて縦割にして塩漬けします。
1週間ぐらい漬けたら味噌と砂糖と酒粕をまぶして本漬けします。
毎年作る沢庵風の美味しい漬物になります。
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この箱は義兄から。
腕ぐらいの太さの巨大なサツマイモと白菜、里芋。
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里芋も痛みやすいので早めに処理します。
洗って湯がいてから冷凍保存すると暮のお節料理に使えます。
近所のお年寄りから教えていただきました。
冷凍しても味はほとんど落ちません。
正月料理用の里芋はバカみたいに高くなるので
今のうちに準備します。
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用途に合わせて大きいのは煮〆用、小さいのは汁物用に分けてから
まとめて冷凍しました。
今年は里芋を作らなかったので貰って良かった★
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ツルを片づけた後に収穫された小型の坊ちゃんカボチャ。
そのまま置くと虫が湧いたり味が落ちたりするので
これも食べきれない分は切って冷凍します。
ほうとうに入れる時は煮とけてしまわないように最後に凍ったまま使います。
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そのほかにも芋の茎(ズイキ)やジャガイモなど続々届くので
玄関にもイモ類が進出している状態です。
明日はどの野菜を片づけようかなぁ。。。

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2018/11/14 20:43 料理など TB(-) CM(0)

ズッキーニが脇芽をどんどん伸ばし、枯れないで頑張っています。
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台風のせいで片付ける機会を逃しました。
このまま霜が降りて枯れるまで抜かない事にしました。
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まだ実がなります。
せっかくですから、ありがたく頂いています。
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1本だけ植えた、ぼたんこしょうも
まだ頑張っています。これも抜かない事にしました。
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カラーピーマンも枯れるまで畑にいてもらいます。
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こんなにとれるのです。
さすがにもう終わりかけで枯れ始めましたけど
クウシンサイの芽先も一緒に摘んできました。
もやしと一緒に炒めます。野菜が高いので助かります。
カラーピーマンは冷凍保存します。冬じゅう使えます。
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もうすっかり秋ですね。
朝晩冷えるようになってきました。
今年の畑は11月にエンドウマメの種をまけば終了します。
暑い夏でしたが、なかなかの出来だったと思うのです(自己満足?)
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2018/10/21 16:12 家庭菜園 TB(-) CM(0)

ネットの中でキュウリを作っていましたが、
先月片付けて、後作にブロッコリーの苗を植えました。
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この苗は7月の終わりにポットに種まきして育苗したものです。
残暑が酷くて育ちが悪く、小さいうちに老化苗になってしまいそうだったので
ダメ元で植えつけました。
元肥に下水道祭りで貰って来た汚泥肥料、
追い肥は先週有機と化成肥料のミックスをやりました。
小さかったのが幸いして度重なる台風にも倒伏せず
急に大きくなりだしました。
うまく花蕾がつけばいいのですが。
畑の横にある田んぼの持ち主さんから毎年稲刈りの時に藁を分けていただいています。
その藁を今日、株元に敷き詰めました。防寒対策です。
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こちらは下半分ビニールで上半分ネットのハウス。
トマトとナスの残骸を全部片付けました。
雨降りと台風が多過ぎて葉物野菜の種がまけませんでした。
こちらもダメ元で、両端に去年の残りのコマツナやかき菜の種を撒きました。
真ん中には2列、冬菜の種をまいてあります。
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うまく出来ますように。
片付けていない夏野菜もあります。
ズッキーニとピーマン。まだ取れるのですよ(驚)


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2018/10/20 21:41 家庭菜園 TB(-) CM(0)

今年も庭のツワブキの花が咲きました。
年々株が大きくなり、花の数も増えています。
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近くに行くと良い香りがします。
これは。。。菊の花と同じ香りですね(^^)
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先月から雨がよく降ります。
少しでも雨がやむと虫たちが集まってきて蜜を吸っています。
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私が好きなホウジャクもやってきます。
蛾なのですが、飛び方がハチドリみたいな可愛らしい虫です。
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庭にはシュウメイギクやリンドウ、ホトトギスなどの花も咲いています。
台風と雨のせいで倒れてしまったのが多くて残念です。
秋の花が盛りですね。
これからだんだん寒くなってゆくのです。
毎晩鹿も鳴いています。
あっという間にまた1年が終わるのですねぇ・・・・




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台風24号。アジア名はチャーミー・・・
何故そんな可愛い名前がつくのだ(怒)
以下の写真は昨日の朝から夕方にかけて撮ったものです。
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停電の一夜が明け、まだ電気が来ない状態の中ムックんちの様子を見に行きました。
私の小さい畑にあるビニールハウス。
よくあの大風に飛ばされなかったじゃん、と一瞬喜んだのですが。
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横の骨組みが壊れていました。
やっぱりな。。。。
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中でトマトとナスを育てていたのですが収獲は終わり、枯れています。
天気が悪かったので次の野菜の準備もしていなかったから
まぁ、いいか。
時間が有る時にゆっくり直しましょう。
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ムックんちに行ったら私以外にもおかあちゃんの事心配して来た人が
3人いました。
おかあちゃんもムックも何事もなくて良かったね。
先月の台風の時には勝手口のドアが壊れてガラスが割れ
お勝手が水浸しになったのでした。
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実は雨が酷くなる前にムックをうちに連れて来て寝床も作ったのです。
でもムックは夕方になると自分から玄関に行き、家に帰らせてと私にせがみました。
台風通過の真夜中、ムックはおかあちゃんの布団の横に来て寄り添っていたそうです。
恐かったね。よく守ってくれましたね。
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ムックんちの先、滝に行く道の様子を見に行きました。
道は川になってしまっていたようです。
この先の電線が風で倒れた木のせいで垂れ下がり
道を塞いでしまったのを、明け方重機が来て片付けたそうです。
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川も増水していて危ないですね。
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山から流れてきた水が滝になって川に注いでいます。
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民家の横にも山から出た水が流れています。
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道に垂れていた電線はまとめてありました。
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危なかったですね。
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我が家に戻りました。
家の前の川には山から流れてきた大きな石が止まっていました。
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犬小屋ぐらいの大きさの石です。
嵐の中で流れる音がゴツンゴツンと聞こえて恐かったです。
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長い停電が終わり、昨夜はお風呂に入ってぐっすり眠りました。
でもまた来週、次の台風が来そうな噂を聞いたのですが。
本当でしょうか?

。・゜・。.☆*.★.。・゜・。.☆.*  *☆.。・゜・。.★* ☆。・゜・。



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2018/10/02 13:24 自然 TB(-) CM(0)
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